Das wichtigste für mich sind meine Leser!

Einen Kochblog zu betreiben ist zeitintensiv macht aber auch sehr viel Spaß. Vor allen Dingen dann, wenn ihr meine Rezepte auch nach kocht. Wenn ihr Anregungen habt, oder einfach mal eine Frage loswerden wollt, dann schreibt mir gerne.

Wenn ihr keine Rezepte mehr verpassen wollt, dann liked meine Seite auf Facebook. Jedes neue Rezept wird dort veröffentlicht und ihr verpasst keine Rezeptidee mehr!

 

Ein Kochblog für Kochbegeisterte

Kochen kann schon lästig sein… Aber eben nur „kann“. Ist es aber meistens nicht, denn es gibt so viele geniale und einfache Rezepte, die man locker nach der Arbeit schnell zubereiten kann. Gerade wenn man relativ lange arbeitet ist es schon eine Herausforderung, seinem Körper ordentliche Nahrung zu bieten und sich ausgewogen zu ernähren.

Es muss nicht immer kompliziert sein und oftmals ist es wirklich ganz einfach sich wenigstens gesünder und bewusster zu ernähren, als der tägliche Gang zur Pommes-Bude.

Kochen ist nicht lästig. Es macht echt viel Spaß! Die meisten meiner Rezepte könnt ihr ganz geschmeidig nachkochen. Besorgt euch die Zutaten auf dem Weg nach Hause und ab an die Töpfe!

Hier gibts keine Gourmet-Küche. Hier findet ihr ehrliche Rezepte, die euren kulinarischen Alltag bereichern und die euch außerdem noch interessante Hintergrundinfos zu den einzelnen Zutaten liefern sollen. Und wenn sie euch nur zu etwas Neuem inspirieren, dann hat dieser Foodblog schon seinen Soll erfüllt. Warum? Weil Kochen einfach nur Spaß macht und alles andere als lästig ist. Daher bietet euch dieser Foodblog einige kulinarische Ideen, die gerne ausprobiert werden können und 99 Prozent der Zutaten in eurem Supermarkt zu finden sind.

Nehmt euch die Zeit und stöbert euch durch die Anregungen, die euch hoffentlich genau so gut schmecken werden wie mir. Auf diesem Foodblog findet ihr immer neue Ideen für euren kulinarischen Alltag.

Enjoy & eat it

 

Euer Food-Noob

Quiche Lorraine: Französische Quiche leicht gemacht

Wenn ihr mal Besuch bekommt oder einfach was schmackhaftes für zwischendurch braucht, dann habe ich für euch das perfekte Quiche-Rezept. Es braucht nicht viele Zutaten und geht locker flockig von der Hand. Diese Quiche ist bei meinen Gästen super angekommen und wurde binnen weniger Minuten aufgegessen. Lasst uns leckere und saftige Quiche machen. Ihr braucht:…

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Pide-Rezept: Do it yourself

Mit diesem Pide-Rezept gelingen dir leckere und würzige Pide! Ich muss ehrlich sein: Sie schmecken zwar richtig lecker, aber dafür müsst Ihr etwas Zeit einplanen. Für dieses Pide-Rezept braucht ihr Zeit, denn wir machen den Teig sowie die Füllung selber. Schneller ist der Gang in die Döner-Bude allemal, aber dann braucht ihr auch kein Pide-Rezept…

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Cookies backen: So gelingen sie

So liebe Freunde. Cookies backen ist angesagt! Ihr erinnert euch sicherlich noch an meinen Teaser bzgl. der Cookies? Ich habe von Adumo.de eine Cookie-Backmischung bekommen. Ich saß heute Sonntag Abend zu Hause und hatte irgendwie nicht so wirklich einen Plan davon, was ich machen soll. Es war aller erledigt. Eltern waren besucht, ein paar Kalorien habe ich…

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Maultaschen Überbacken: Schnell und einfach

Ich liebe einfach diese Dinger! Maultaschen! Sie gehören definitiv zu meinen absoluten Favorites. Ich habe mir neulich mal überlegt, was man damit noch so anstellen kann außer sie einfach mit Soße zu übergießen 😀 Aaaalso. Lasst uns Maultaschen überbacken.   Ihr braucht: 1 Packung Maultaschen 1 hale Packung Frischkäse 2 Handvoll geriebener Mozzarella Salz Pfeffer Chilli-Flocken…

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Befreit den Sinnesräuber

Den wen!? Ja den Sinnesräuber! Don´t panic, es geht gerade um Gewürze – um richtig gute Gewürze muss ich sagen und um welche, die ich persönlich vereinzelt so noch nicht kannte. Das einzige was mir mein Geschmackssinn wirklich rauben würde, ist richtig scharfes Essen. Aber hier geht es mehr um kulinarische sowie geschmackliche Verführung als…

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Mozzarella-Sticks: Ein Partykracher

Kennt ihr sie? Natürlich kennt ihr sie! Mozzarella-Sticks! Sie schmecken so lecker und passen super zu einem leckeren knackigen Salat oder glänzen auf eurem Fingerfood-Buffet. Egal für welchen Anlass, sie schmecken immer. Wollen wir loslegen? Ihr braucht: 1 Handvoll TK Blattspinat 3 Eier Mehl Paniermehl 1 Packung Frischkäse 1 Packung Mozzarella gerieben Salz Pfeffer Knoblauchpulver…

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Mozzarella-Spinat Paste auf Brot

Dieses leckere Rezept habe ich eigentlich zufällig für mich entdeckt. Ich habe Mozarella-Sticks gemacht und hatte noch etwas von der Füllpaste übrig. Wegschmeissen kommt für mich nicht in Frage, daher habe ich diesen kleinen Snack daraus gemacht. Diese Snacks könnt ihr wunderbar für abends bei einem Spiele oder Videoabend servieren oder selber einfach verputzen. Ich…

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Spinat in Blätterteig

Spinat im Blätterteig: Ein kleiner Snack der schmeckt

Diese kleinen Partyhäppchen sind ganz fix gemacht und schmecken darüber hinaus auch richtig gut! Spinat im Blätterteig. Ich kann euch nur empfehlen es auszuprobieren und zu kochen! Eigentlich kann man hier fast gar nicht von Kochen sprechen, da es wirklich ganz einfach und schnell geht. Los gehts: Ihr braucht: Spinat Knoblauch Blätterteig Eigelb Sesamsamen Feta…

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Ideen für dein Street-Food

Street-Food: Die kulinarische Welt zu Hause

Wir lieben Street-Food! Natürlich ist der Gang in ein gemütliches Restaurant ein Highlight, welches wir uns oft für die Wochenenden fest einplanen. Doch es muss nicht immer ein Restaurant sein. Es gibt so viele unterschiedliche Möglichkeiten neue Gerichte zu entdecken und auszuprobieren. Eine davon sind Street-Foods. Der Ursprung von Street-Food liegt in Asien. Mittlerweile gibt…

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Burger-Rezept: So gelingt es dir

Burger gibt es heute an jeder Ecke. Die Städte sind regelrecht zugepflastert mit McDonalds und gleich daneben meist eine Burger-King Fressbude. Natürlich gibt es auch qualitative Burger-Restaurants, die sicherlich den ein oder anderen leckeren ultimativen Burger auf den Teller zaubern. Doch heute wollen wir mal selber einen basteln. Also, los gehts: Ihr braucht: 500 gr…

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Lachsrolle mit Spinat – Ein Partykracher für zwichendurch

Ihr erwartet eure Freunde und wollt ihnen mal was Gutes tun. Serviert eine Lachsrolle mit Spinat! Sie geht schnell, ist einfach und liegt leicht im Magen! Eine Lachsrolle mit Spinat geht ganz fix Fangen wir an! Was bauchen wir dazu? Rahmspinat 1 Knoblauchzehe Brühe Lachs Frischkäse Geraspelter Käse (Gouda) frischer Schnittlauch Eier Ruccola Gebt den…

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