Leckeres Pizza-Baguette

Eigentlich entstand dieses Rezept aus einer Resteverwertung. Wir hatten von einer kleinen Party noch etwas Baguette übrig, welches ichverwahrt habe. Damit es nicht hart wird, packe ich es immer in eine Plastik-Tüte. Nun aber was damit anstellen. Machen wir ein leckeres Pizza-Baguette daraus! Ihr braucht wirklich nicht viel dafür! Ihr braucht: Das Pizza-Baguette geht super…

Frikadellen mit Parmesan und Chilli-Schoten

Heute gab es mal einen richtigen klassischen Snack. Frikadellen-Brötchen! Ist nichts besonderes, aber es schmeckt einfach nur lecker. Und Es geht eigentlich weniger um das Frikadellen-Brötchen, sondern nämlich um die Frikadellen natürlich. Die habe ich nämlich nicht klassisch zubereitet, sondern das besondere an den Frikadellen sind, dass sie mit Parmesan und milden Chilli-Schoten angereichert sind…

Türkische Pizza aus Dinkelmehl

Zutaten Teig: 500g Dinkelmehl 1 Würfel frische Hefe oder 1 Packung Trockenhefe 360ml lauwarmes Wasser 15g Zucker 10g Salz Zubereitung Teig – mit frische Hefe: Die Hefe in eine Schüssel zerbröseln mit dem Zucker flüssig rühren. 50ml Wasser dazu, alles verrühren und 10 Min stehen lassen. Anschließend die restlichen Zutaten (inklusive restliches Wasser) dazugeben und…

Pide-Rezept: Do it yourself

Mit diesem Pide-Rezept gelingen dir leckere und würzige Pide! Ich muss ehrlich sein: Sie schmecken zwar richtig lecker, aber dafür müsst Ihr etwas Zeit einplanen. Für dieses Pide-Rezept braucht ihr Zeit, denn wir machen den Teig sowie die Füllung selber. Schneller ist der Gang in die Döner-Bude allemal, aber dann braucht ihr auch kein Pide-Rezept…

Mozzarella-Spinat Paste auf Brot

Dieses leckere Rezept habe ich eigentlich zufällig für mich entdeckt. Ich habe Mozarella-Sticks gemacht und hatte noch etwas von der Füllpaste übrig. Wegschmeissen kommt für mich nicht in Frage, daher habe ich diesen kleinen Snack daraus gemacht. Diese Snacks könnt ihr wunderbar für abends bei einem Spiele oder Videoabend servieren oder selber einfach verputzen. Ich…